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OPERA

OPERA×夏祭り=カスクルート

今日は沼津の夏祭り、予約していたカスクルートを取りにOPERA
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午前中は雨が降ったり止んだりだったので行ったときにちょうど出店の準備をしていました。
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無事2種類をGET
おうちに持って帰り旦那さん・息子と分けて食べました。
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「生ハム・赤キャベツ・レモンマヨネーズソース」
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真空の低温調理でしっとりと仕上がった地鶏の胸肉と、
キャロットラペをたっぷりはさみ、ハチミツ粒マスタードソースで仕上げ。
息子はキャロットラペの方が気に入ったみたい。
中身も美味しいのですがまたパンが美味しい!!
来年も楽しみにしています♪

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by momokurimayu | 2009-07-25 22:12 | 沼津市

Table midinette 後編

スープはオニオングラタンスープ
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カキのスープ
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定番オニオングラタンスープは、もうあめ色玉ねぎの甘味がたっぷり!!
カキのスープは、カキの姿はないけれど、濃厚なカキの味…
うまうま
さて…食事をはじめ1時間が経過したころから段々息子の集中力が切れてまいりました…
いや~息子を連れて1人は車…1人は食事か!?っと残念な予感…
そんなときに奥様が木のクルマのおもちゃを貸してくださいました。
息子夢中になる(笑
親2人は安心して食事再開(笑
メインはフランス産鴨もも肉のコンフィー
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鴨のロースト…
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コンフィーはパリパリの皮…じっくりと火を通してあるのでお肉も美味しい。
マスタードが辛すぎず、優しい酸味と辛さがお肉の味を引き立てて美味しい…
実はマスタードが苦手なあたし…辛すぎて美味しさを邪魔したりするところが苦手…でも美味しいマスタードは好き(笑
いつもお店でマスタードが出ると恐る恐る挑戦…今回はあたり(笑
鴨のローストは…もう、いうことありません。
肉厚で美味しい…
さて、締めのデザートにケーキ…
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息子も食べれるようにとイチゴのムースをリクエスト…
サクサクの生地のなかにほのかに甘いいちごのムース、凍らせたベリー達が食感を楽しませてくれます…ベリーのソースがまた美味しい!!

もうすぐ結婚2周年っといことでの今日のランチ…
昨年は自作ローストビーフといちごのムースだったので今年はお外へ…
旦那さまこれからもよろしくね!!

さてさて、2時間に及ぶランチにお付き合いいただきました息子さま。お疲れ様。パパ・ママ楽しませていただきました。ありがとう

Table midinetteさん…春からはまた別の名前で開店…
また、美味しいフレンチを楽しみにしています
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by momokurimayu | 2009-02-22 13:41 | 三島市+函南

table midinette 前編

今日は予約してあったtable midinetteさんへ
「テーブルを囲んで楽しくお食事しましょう」、という名前のフランス料理のお店…
この名前があたし好みな感じ…友人に結婚祝いでランチをごちそうになったり、去年の合同誕生会(笑)ではわがままをいいここのキッシュとケーキをリクエスト…
今年のバレンタインはここのフォンダンショコラを配ってまわる…
そんなこんなで気にっていたお店ですが、三島駅の北口に春に移転します。
現在のお店での営業は今日のランチまで…
息子が大きくなってからと思っていたのですが、残念…予約の際に幼児がいることを話、それでもよいか確認…無事承諾していただきました。
っということで家族3人で初フレンチです(笑
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ちっちゃな前菜が届き、親2人はニコニコ
ちびっこには注文してあったキッシュ…
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ここのキッシュは背が高く、卵のフワフワ感がたまらなく好き
前菜にあたしはパテ・ド・カンパーニュ
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旦那さんは自家製スモークサーモン
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パテはお肉の美味しさ凝縮!!ってかんじで美味しい…
スモークサーモンはまずはその厚さに驚く…
温泉卵と一緒にいただくとやさしい味に…
そして感激したのが、マッシュルーム!!
肉厚なマッシュルームの味が濃く美味しいこと!!
キノコ好きにはたまらない味!!
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by momokurimayu | 2009-02-22 13:33 | 三島市+函南

table midinette バレンタイン

今回のバレンタインではtable midinetteさんのフォンダンショコラを予約…
取りに行ってきました。すっごくかわいい箱に入っております!!
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かわいすぎて、とりあえず並べてみました(笑
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かわいい…かわいい…
中身を開けて再び大興奮
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あげるのがもったいない…(笑
ちゃっかり自分の分も注文しておきました。
チンしていただきました♪
割ると中からアツアツのチョコがでてきます♪
ぎゃ~!!美味しい!!
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by momokurimayu | 2009-02-11 14:16 | 三島市+函南

cafe好き・旅好きmamaの美味しいもの・旅日記
by momokurimayu
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